白酒執(zhí)行標準GB/T20822?
規(guī)定了固態(tài)法白酒的生產和質量要求。根據這個標準,白酒的保質期為三年,但實際上,白酒的保質期還受到多種因素的影響,如儲存條件、酒的種類和質量等。 如果您的白酒已經放置了8年,那么建議您先仔細檢查一下酒瓶和瓶蓋是否有明顯的破損或變形,以及酒液是否出現(xiàn)了渾濁、變色或異味等情況。如果酒液沒有出現(xiàn)明顯的異常,可以先聞一下酒的氣味,如果氣味正常,可以適量飲用。但是,如果酒液出現(xiàn)了異味或變質的跡象,或者酒瓶和瓶蓋已經出現(xiàn)了明顯的破損或變形,那么建議不要飲用,以免對身體造成傷害。 總之,白酒的保質期是有限的,如果您的白酒已經放置了8年,建議您謹慎飲用,并注意觀察酒液的變化情況,以確保自己的健康安全。
GB/T 20822即固液法白酒執(zhí)行標準。 白酒的生產方法包括固態(tài)法、固液法和液態(tài)法,其中固態(tài)法是傳統(tǒng)方法,過去的白酒釀造主要就是固態(tài)法;固液法既有傳統(tǒng)也有創(chuàng)新,傳統(tǒng)部分是固態(tài)法白酒,創(chuàng)新部分就是新工藝液態(tài)法白酒;而液態(tài)法則是新工藝,所以也叫新工藝白酒。
白酒執(zhí)行標準20822全稱是GB/T20822,GB/T20822指的是固液法白酒的國家標準。 固液法白酒國家標準(GB/T20822-2007)由國家標準委正式發(fā)布,2007年7月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。這是我國固液法白酒首份國家標準。 固固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經陳釀,勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質,具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標準。 白酒執(zhí)行標準號大全: 1、GB/T20821:液態(tài)法白酒; 2、GB/T20822:固液法白酒; 3、GB/T26760:醬香型白酒; 4、GB/T10781.1:濃香型白酒; 5、GB/T10781.2:清香型白酒; 6、GB/T10781.3:米香型白酒; 7、GB/T14867:鳳香型白酒; 8、GB/T16289:豉香型白酒; 9、GB/T20823:特香型白酒; 10、GB/T20824:芝麻香型白酒; 11、GBT20825:老白干香型白酒; 12、GB/T23547:濃醬兼香型白酒; 13、GB/T26761:小曲固態(tài)法白酒
白酒執(zhí)行標準GB/T20822是指中國國家標準《白酒》(GB/T 20822-2012)。 該標準是中國白酒行業(yè)的重要規(guī)范,用于規(guī)范白酒的生產、質量、標識和包裝等方面的要求。該標準規(guī)定了白酒的分類、質量指標、生產工藝、包裝和標識等方面的要求,以確保白酒的質量和安全。
GB/T20822是固態(tài)法白酒標準,這種酒不是純的酒精勾兌的,也不是純的糧食釀造的,而是兩種混合在一起的比例模棱兩可,沒有具體的含量。如果您放了八年的這種標準的酒,建議不要喝了。
20822是屬于什么香型酒?
20822是屬于濃香型白酒。濃香型白酒釀造有固態(tài)釀造法,也就是純糧食酒,執(zhí)行標準為10781,有固液釀造法,糧食酒和酒精勾對,執(zhí)行標準為20821,第三種是液態(tài)釀造法,也就是酒精和香料,添加劑勾對。成為酒精勾對酒,它的執(zhí)行標準是20822。但無論那種釀造法,酒精對人體都是有害的,我們都要遠離酒精。
20822規(guī)范的酒不屬于什么香型酒,而是勾兌型白酒。只要我們看到白酒包裝上有執(zhí)行標準為GB/T20822這個代號的白酒,就清楚地知道該酒為勾兌白酒了。 在現(xiàn)行標準為GB/T 20822-2007《固液法白酒》中規(guī)定了固液法白酒就是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。
gbt20822是純糧酒嗎?
案不是。GBT20822這個標準屬固液結合法白酒,即白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。GBT20821這個標準屬液態(tài)法白酒,即以食用酒精為酒基。GBT10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。其執(zhí)行標準分為GBT10781.1(濃香型)、GBT10781.2(清香型)、GBT26760(醬香型)。
20822是純糧嗎?
不是。 GBT20822這個標準屬于固液結合法白酒(食用酒精勾兌) ,即白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。GBT20821這個執(zhí)行標準屬于液態(tài)法白酒,即以食用酒精為酒基。GBT10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。其執(zhí)行標準分為GBT10781.1(濃香型)、GBT10781.2(清香型)、GBT26760(醬香型)。
白酒執(zhí)行標準GB/T21822一級是什么意思?
GB/T 21822是《地理標志產品 沱牌白酒》國家推薦標準。 gb/t21822(一級)沱牌白酒是純糧酒,屬于地理標志產品,這款酒是固態(tài)法釀造的白酒,主要以優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料,通過復合工藝生產的濃香型白酒。除了看標準號,還可以通過這些方法來分辨是否是純糧酒: 1、看白酒的原料,純糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等,而如果不是純糧食酒,主要原料還加入了食用酒精和水,這樣一看就知道,是很明顯的。 2、聞白酒的氣味,把白酒倒入空的酒杯里,再倒出來,之后聞空酒杯的香味,如果香味很嗆鼻,并且過一會酒杯沒有香味,這種就是勾兌酒,而如果是純糧酒,聞空酒杯的時候會聞到淡淡的清香味,香味也會一直持續(xù)。
GB/T 21822-2008《地理標志產品 沱牌白酒》標準中,一級就是指該白酒符合該標準一級要求的白酒。包括感官要求,理化要求,微量成分要求,衛(wèi)生要求,凈含量等。感官要求比如色澤、香氣、滋味、風格都有明確的指標。一級白酒相對于持級,優(yōu)質白酒來說,要稍微差一點。
GB/T21822和同屬川濃的劍南春、瀘州老窖的地理產品標志不大一樣,它沒有限定于GB/T10781這個濃香大前提之下,而是沱牌曲酒股份有限公司起草的。關于沱牌白酒的術語和定義都是自己規(guī)定,可能是覺得不需要國標來作為前提吧! GB/T21822規(guī)定沱牌白酒需要以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料,在地理標志產品保護范圍內,利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。從這個基本描述上可以看出,GB/T21822這個標準必然是純糧食酒,只不過好像沒有像茅臺酒那樣連原料的產地和品種都嚴格限定在保護范圍內。
牛欄山gb-t20822屬于純糧釀造嗎?
不是,這個標準屬于固液結合法白酒(食用酒精勾兌) ,就是白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 GB/T20821這個執(zhí)行標準屬于液態(tài)法白酒,即以食用酒精為酒基。GB/T10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。 其執(zhí)行標準分為GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。 擴展資料: 國家標準 標準號:GB/T20822-2007 發(fā)布時間:2007年 具體內容: 1、范圍 本標準規(guī)定了固液態(tài)法白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于固液法白酒的生產、檢驗與銷售。 2、衛(wèi)生要求 除甲醇、鉛應符合表3的要求外,其余要求應符合GB2757的規(guī)定。 3、凈含量 按國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執(zhí)行。
牛欄山是酒精酒,執(zhí)行編號gbt20822,即固液法釀酒,即先用谷物釀造酒精,然后在勾兌已釀造好的原酒后,與酒精和谷物酒相提并論,也是酒精酒的一種,并非固態(tài)法的純糧酒。 固體法純糧酒雖然好,但價格一般都要高很多,而酒精酒成本低,售價也低,像牛欄山二鍋頭一瓶才15元左右,根本買不到好的純糧酒,而對于個別能達到此價位的純糧酒,品質并不一定比牛欄山這種酒好。
白酒代碼1078和20822代表什么?
是兩種白酒的國標,10781是清香型白酒國家推薦標準。20822為固液法白酒國家標準。 GB/T10781標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的'首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 GB/T20822是液態(tài)法白酒的國家推薦標準。液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基,經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態(tài)法白酒風格的新型白酒。由于這類白酒具有出酒率高,節(jié)約糧食,成本較低,有害雜質少,衛(wèi)生安全等優(yōu)點,目前已成為暢銷的白酒之一。
白酒10781和20822區(qū)別?
白酒標準有很多,10781是清香型白酒國家標準。20822為固液法白酒國家標準。 GB/T10781 GB/T10781標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 GB/T20822 GB/T20822是液態(tài)法白酒的標準。液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基,經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態(tài)法白酒風格的新型白酒。由于這類白酒具有出酒率高,節(jié)約糧食,成本較低,有害雜質少,衛(wèi)生安全等優(yōu)點,目前已成為暢銷的白酒之一。
白酒10781和20822的區(qū)別在于,前者是固態(tài)發(fā)酵的純糧白酒,后者是酒精香料勾兌的配制酒,二者不可同日而言。